Por Yuri Queiroz
O que você pensaria se recebesse um convite para almoçar em uma padaria no centro do Recife? O convite pode parecer um pouco estranho e, até mesmo, duvidoso para alguns, mas a verdade é que almoçar na Padaria Unitop, no bairro da Boa Vista, pode ser uma boa opção para aqueles que trabalham nos arredores da Rua da União. Apesar do nome, no interior do estabelecimento os clientes contam com um bem servido self-service. Tão bem servido que a “padaria” fica em segundo plano.
Com térreo e primeiro andar, a Unitop parece mais um restaurante onde se pode comprar pães. No centro da cidade, ela destaca-se por ser uma alternativa para quem busca uma alimentação um pouco mais nutritiva do que as coxinhas e pastéis, típicos dos grandes centros urbanos. Os preços são acessíveis, o que não que dizer que sejam, necessariamente, baratos. Pagando R$ 3.00 por 100g no self-service, fiquei pra lá de satisfeito com um almoço que me custou R$ 19.85, com uma latinha de refrigerante (R$1.85). Pra quem não quiser o refrigerante, a Unitop oferece um copo de suco como cortesia da casa. O cliente não escolhe o sabor dos sucos – são aleatórios – e eu fui muito bem cortejado com um copo de suco de manga, o que me trouxe certo arrependimento pelo refrigerante que já havia pago.
Uma grande variedade de saladas abre o cardápio do self-service da Unitop, onde podemos encontrar até aquelas ervilhas servidas na culinária chinesa, de coloração um pouco mais clara do que as comuns. A despeito de ser uma padaria, a Unitop não deixa nada a desejar aos restaurantes que se classificam como tal. Da mesma forma das saladas, encontra-se, no local, variedade de carnes, arroz, feijão e massas. Pra quem gosta, até bananas empanadas são servidas no self-service da padaria, que, por ser uma padaria, não poderia deixar de oferecer, aos clientes, torradas para uma eventual sobremesa.
E já que o forte da Padaria Unitop parece mesmo ser o restaurante, o que confere valor a esse tipo de ambiente? O sabor da comida, óbvio. Mas há um “detalhe” fundamental para atrair o público a provar as opções disponíveis – o apelo visual que elas têm. Camarão ao molho de coco, boa parte das pessoas já tiveram a oportunidade de provar. O diferencial da Unitop é que os camarões são servidos dentro do coco e, confesso, foi o fator determinante para colocar mais uma opção de carne no meu prato, que já tinha lombo de porco e frango grelhado.
O tempero agradou-me. Como cada pessoa tem uma preferência, é necessário esclarecer que a Unitop não diverge da maioria dos restaurantes sef-services existentes, o que quer dizer, mais especificamente, pouco sal e tempero suave – nada muito baiano, por exemplo. O suco de manga, creio eu, não deixaria nada a desejar a quem quer que seja, independente de preferências – notável é o equilíbrio no açúcar. A exceção da regra está no lombo de porco, marcadamente salgado.
O espaço físico da Unitop, com televisores de tela plana nos dois andares e quadros de decoração, agrada às pessoas que buscam um ambiente mais clean do que os botecos do centro do Recife, sem ter que abrir mão do salário do mês. E como não poderia ser diferente em uma cidade quente como o Recife, condicionadores de ar em toda a loja. O banheiro, pequeno e comum para homem e mulher, é limpo e poderia, sem problemas, fazer parte de qualquer casa de classe média, dada a limpeza e a estruturas de que dispõe.
Por ser localizada em área central, não há o que se falar em termos de dificuldades de acesso. Estacionamento também não é problema, uma vez que a Rua da União dispõe de edifícios-garagem (R$ 3.00), além dos locais de estacionamento nas ruas próximas como a Rua da Aurora, por exemplo.
Em meio a grande disponibilidade de fast-foods presentes no centro do Recife, nem sempre tão aconselháveis, a Padaria Unitop é uma boa opção para quem busca alternativas nutritivas para almoçar a preços aceitáveis e com ambiente propício para conversas entre família, telejornais vespertinos e, por que não, eventuais reuniões com sócios e clientes.
Serviço
Padaria Unitop: Rua da União, 95
Um comentário:
Chapéu: Self-servive
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